Recept van de maand: Smoothie Bowl

IMG_20201211_152804

Elke maand hebben we een nieuw recept. Speciaal bedacht door: Bertine Lentink Food & Sport Coach. Zij staat voor Fit, Energie, Bewegen, Gezond Lichaamsgewicht,  maar ook voor Genieten en Lekker eten. Daarom deze maand: Een smoothie die zo goed gevuld is, dat je ‘m met de lepel moet eten.

Tip: begin een nachtje van te voren met de voorbereiding!

Smoothie Bowl

Een goed begin van de dag!

Bereidingstijd in minuten

Wachttijd: een nachtje

Bereidingstijd: 0-15 minuten

Benodigdheden voor 1 persoon

1 banaan

½ eetrijpe avocado

50 g spinazie

½ tl gemberpoeder

125 g magere kwark

¼ eetrijpe mango (in blokjes)

1 el pompoenpitten

Bereiden

Stap 1

Snijd de banaan in plakjes, verpak in vershoudfolie en leg 1 nacht in de vriezer.

Stap 2

Pureer de avocado met de banaan, spinazie, gemberpoeder en de kwark in de blender of keukenmachine. Verdeel over kommen.

Stap 3

Verdeel de mango en de pompoenpitten over de kommen.

 

Deel dit bericht